【あびこ】『bistro TRAD』で食す絶品の炭火焼フレンチ

あびこにあるフレンチ居酒屋の『bistro TRAD（ビストロ トラッド）』さん。

オシャレな内装と盛り付け。そして何よりグンバツの美味しさ。今回はそんなオススメせざるを得ない名店のレビューです。（ブログ内の価格は2023年5月時点）

店内の雰囲気も良き

お店のキャパシティ的にはカウンターとテーブル席を合わせて20席程度。

コンパクトながらこだわりの詰まった内装がなんともオシャレ。

ちなみに、お店の前には割とパンチの効いた提灯が掲げられているので初訪の際は目印に最適です。

『bistro TRAD』さんのメニュー

なお、お酒のメニューは撮り忘れた。

　

　

『bistro TRAD』さんで食べたメニュー。

ギリギリスパークリング　500円

まずはギリギリスパークリングから。

表面張力の限界に挑戦したタップリと注がれたスパークリング。しかもワンコイン。美味しい口当たりでお得すぎます。

　

　

鶏肝の低温調理　390円

低温で仕上げられた鶏の肝はしっとり滑らかの極み。

濃厚でありながら臭みもなく、口内に運ぶと溶けるような舌触り。

牛リブロースの炭火焼き　1,690円

訪問した時の『本日にスペシャリテ』がコチラの『牛リブロースの炭火焼き』。

盛り付けの華やかさが食欲を刺激します。そして実際めっちゃ美味い。

牡蠣のコンフィ(2個)　590円

柚子の香りを纏った泡の下には、大き目サイズのぷりんぷりんの牡蠣が。コンフィにする事で更に濃厚な旨味が凝縮しています。

河内鴨ロース炭火焼き　990円

『bistro TRAD』さんの推しである、鴨を使った炭火焼き。

炭火の香りと絶妙の火加減で調理された鴨は柔らかく、食べ応えもあり絶品。マストですわコレ。

ポルチーニ茸のポテサラ　490円

『え？これポテサラ？』と思ってしまいそうなビジュアルのポテサラ。

ポルチーニ茸の香りも良くザクザクとした食感でこれまた美味。

河内鴨つくねレア焼き串　490円

優勝はコレやったかも。

　

どれも美味しいのですがコチラの『河内鴨つくねレア焼き串』は驚愕の美味しさ。おったまげた。

　

生でも食べれる鴨を使っており、味わいを例えるなら『めっちゃ美味い鴨のソーセージ』。

ムチムチとした肉感も最高です。優勝。

自家製アテになるフォカッチャと美味しい高級オリーブオイル　490円

名前が長いというか名前がすべてを物語ってもうてる。

もっちり食感の美味しいフォカッチャと、オイル単体でもイケちゃうオリーブオイル。

メニュー名通り、これだけでワインのアテとして成立するほどの味わい。これまた美味！

酒盗とトマトの冷製カッペリーニ　490円

　

おつまみに最適な酒盗のカッペリーニ。

こちらは酒盗なだけに日本酒との相性も抜群！

で、

　

当然日本酒を飲む。

お酒も拘られており、どれも美味しい。お任せでオーダー出来る安心感があります。洋風なお店でありながら日本酒にも相当精通されているお店なので安心感ハンパないです。

　

『bistro TRAD』さんのまとめ。

オシャレ空間の美味しいフレンチでありながら、お手頃価格で頂ける。接客も良く居心地も抜群。

ネックらしいネックが見つからない、本当にオススメできる名店です。

なおインスタのアカウントではキャンペーンの告知などもされており、『bistro TRAD』さんが気になられた方はインスタも是非チェックしてみてくださいね！

ダッティレーダー

お店情報

店舗名	bistro TRAD (ビストロ トラッド)
住所	大阪府大阪市住吉区苅田７丁目10-12
電話番号	070-1488-4249　※電話予約可
営業時間	17:30-23:30
定休日	月曜日
予算目安	4,000-5,000円
席数	20席(テーブル有)
その他	全席禁煙、カード可