大阪屈指の安旨飲み屋の激戦区、京橋。
酔客で賑わう駅前から少し離れた所に、肉質グンバツの焼肉とホルモン鍋をダブルスタンダードの形で提供してくれる老舗店があります。それが『富鶴』さんです。
昭和25年創業の超老舗店
昭和25年創業。戦後間もない頃に『富鶴』さんは開業され、激動の昭和・平成を走り抜けて、令和の今現在も営業されている老舗中の老舗店です。外観の古めかしさも歴史を感じさせます。
店内の内装も恐らく開業以来最低限の補修程度に止めており、昭和感満載の老朽っぷりでお世辞にも『綺麗な内装』とは言えません。ですが掃除は丁寧にされている印象があり『古き良き昭和』の雰囲気を感じます。
この歴史を感じる貼り紙も良い感じ。
特上鍋盛合せ 3,000円
今回頂いたのはこちらのてっちゃん鍋。鍋に蓋をするように上ロースと上バラがドカンと鎮座。どう見ても肉質良すぎ。サシの入り具合が確信的に美味いヤツです。そして肝心のホルモンは…
お肉めくったらおった。主役やのに。
写真は2人前ですが相当なボリュームです。これだけの肉質でこの量で1人前なんと3,000円。ちょっと引くぐらい安い。しかも訪問する数か月前までは2,500円で提供されていました。更に引く。
名物てっちゃん鍋を食らう
店員さんにお鍋の説明を受けながら鍋を煮ていきます。『富鶴』さんのてっちゃん鍋の標準の味はやや薄めに作られており、好みによって砂糖や醤油などを追加で足す事が可能です。もちろんタレの追加もできますよ！
元々がやや薄めやけど、後半に煮詰まってくる事も考慮しつつ控えめな調整がオススメやで！
グツグツと煮立って、甘辛い良い香りがしだしたらいよいよ食べ頃を迎えます。
めっちゃ美味しい。
お肉は最初の生の状態で見た先入観そのままの柔らかさ。ワタクシ噛み応えのあるお肉も好きですが、柔らかいお肉のが美味しいに決まってる。甘辛いタレがお肉によくしゅんで噛むたびにジュワッと肉とタレの旨みが出てきます。
バラもロースもホルモンも、どれも臭みなどなく新鮮なお肉ばかり。それでいてこの金額。コスパえぐいて。
単品でチシャを追加オーダー。チシャで包んで頂くのもサッパリとした味わいで合います。
そしてもちろん
ライスもオーダーしてオンザライス。負ける要素ゼロの勝ち確です。
本当は鍋にライスを投下して『〆おじや』として楽しみたかったのですが、辿り着く前にほぼ満腹になってしまい、折衷案で単品ライスになりました。そこだけは後悔。ご利用は計画的に。
人気店の為予約は必須
老舗の『富鶴』さんは大変人気の為、電話予約が必須級です。
予約の電話の際に『てっちゃん鍋か焼肉か』を聞かれますが、この際に『両方で』と言えばお店が両方の準備をしてくれます。
どちらか決めきれない場合や両方食べたい方は両方での予約がオススメです。お腹どえらい事なると思うけど。
『富鶴』さんのまとめ。
良質なお肉のてっちゃん鍋をコスパ良く頂ける『富鶴』さん。特上の肉質は抜群ですが、一方で脂も多い為後半は濃さがキツくなってきた部分も。肉の脂の事を考えるとワタクシは特上より上の方が最後まで美味しく頂けたかも。
一旦上を選んで、物足りなく感じた部分を単品追加オーダーという方法も良さそうです。
焼肉も評判が良さそうなので、次回『富鶴』さんを訪問する時は焼肉を頂きに行こうと思います！
ダッティレーダー
肉質が良く美味しい。価格の面ではてっちゃん鍋のコスパが非常に良いものの焼肉メニューの価格は一般的。メニュー数も追加含めて一通りある。京橋という駅近である事、予約必須級であるものの予約すれば来店出来る事から利便性も悪くない。
お店情報
| 店舗名 | 富鶴 (トミヅル) |
| 住所 | 大阪府大阪市城東区新喜多1-5-10 |
| 電話番号 | 06-6933-9245 ※予約可 |
| 営業時間 | 12:00～23:00(日祝L.O.22:00) |
| 定休日 | 無休 |
| 目安予算 | 3,000-5,000円 |
| 席数 | 100席 |
| その他 | 全席禁煙、カード可 |
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